Dopo aver settato la mia installazione di php per funzionare con oracle utilizzando oci_connect , oci_parse ed oci execute per eseguire le query mi sono reso conto che con alcune tabelle del mio db le commit vegono eseguite subito e con altre non vengono eseguite proprio nonostante i parametri con cui vado a connettermi siano gli stessi. Ora so che la cosa è impossibile e che con buona probabilità sono io a fare qualcosa di errato quindi se qualcuno con più esperienza di me in campo oracle potesse darmi una mano gliene sarei infinitamente grato ^^